AREA MANAGEMENT

CORSI

MANAGEMENT
BAR MANAGER
1° LIVELLO


Caratteristiche: Teorico – Pratico
Riconoscimenti: Attestato di partecipazione
Accessibilità e requisiti richiesti: Proprio PC e pacchetto Office
Durata: 3 Giorni – 24 ore | 09.00-13.00/14.00 -18.00
Lo sviluppo della capacità di gestione, l’ampliamento delle competenze manageriali e la capacità strategica sono i punti focali da cui partire per sviluppare le proprie abilità nella gestione di un’attività. Il corso si pone l’obiettivo di trasferire, attraverso esercizi in aula personalizzati e supportati da tutor, manuali e dispense un metodo di gestione completo e vicino alle singole esigenze. Analisi dell’idea imprenditoriale, scenari di mercato, menu, organizzazione delle aree di lavoro e formazione del team sono solo alcuni degli argomenti che verranno trattati.
PROGRAMMA
• Le basi del bar manager
• L’idea imprenditoriale
• Asset imprenditoriale
• Format del locale
• Localizzazione dell’impresa: descrizione di dove è localizzata l’attività
• Analisi di mercato sui clienti
• Scenario di mercato
• I fattori chiave: identikit dell’attività e pianificazione della strategia da applicare
• Layout del locale, organizzazione dei reparti
• Mood / stile del locale
• Formazione professionale del team
• Time management
• Gestione del magazzino (management storehouse) & manutenzioni
• Approccio al business plan gestione economico/finanziaria
• Approccio ai costi
• Approccio al menu
• Approccio alla gestione delle risorse
In collaborazione con Planet One
MANAGEMENT
EXCEL


Caratteristiche: Teorico - Pratico
Riconoscimenti: Attestato di partecipazione
Accessibilità e requisiti richiesti: Proprio PC e pacchetto Office
Durata: 1 Giorno – 8 ore | 09.00-13.00/14.00 -18.00
Per il successo del tuo locale avrai bisogno delle basi e delle tecniche applicative più utilizzate per l’utilizzo del programma Microsoft Office EXCEL in 8 ore full immersion.
PROGRAMMA

• Start Up Excel
• Foglio Elettronico
• Formule e Funzioni
• Esercizi Pratici
• La Formattazione
In collaborazione con Planet One
MANAGEMENT
RICERCA, SELEZIONE E ASSUNZIONE DELLE RISORSE UMANE


Caratteristiche: Teorico – Pratico
Riconoscimenti: Attestato di partecipazione
Accessibilità e requisiti richiesti: Proprio PC e pacchetto Office
Durata: 1 Giorno – 8 ore | 09.00-13.00/14.00 -18.00
Mission del Corso: il personale è il vero motore dell’azienda e quindi dell’economia. Saperlo gestire con efficienza equivale al successo nella qualità del lavoro e nella soddisfazione del cliente. Questo corso vi darà la chiave per la ricerca, selezione ed organizzazione del personale al fine di ottenere uno staff efficiente, coeso, unito, motivato e vincente. Gestire le situazioni ed i collaboratori con alti rendimenti, ottenere la Leadership, creare un gruppo efficiente che lavori con entusiasmo, sono i fattori chiave che permettono l’espansione e la crescita di ogni organizzazione.
PROGRAMMA

Fase 1
• Ricerca e mezzi da attivare
• Costi
• Messaggi e tempi

Fase 2
• Preparazione pre-colloquio

Fase 3
• Gestione delle selezioni colloqui

Fase 4
• Test pre-assunzione

Fase 5
• Assunzione
In collaborazione con Planet One
MANAGEMENT
TEAM LEADER


Caratteristiche: Teorico - Pratico
Riconoscimenti: Attestato di partecipazione
Accessibilità e requisiti richiesti: Proprio PC e pacchetto Office
Durata: 2 Giorni – 16 ore | 09.00-13.00/14.00 -18.00
La propria leadership e la gestione dei collaboratori. Mission del corso: il Leader è colui che fa la differenza. Essere leader di un gruppo non significa avere solo carisma ma anche saper gestire le dinamiche aziendali. Il corso rappresenta il contesto ideale per misurare ed ottimizzare le proprie performance sia come individui che come professionisti. Gestire le situazioni ed i collaboratori con alti rendimenti, ottenere la Leadership, creare un gruppo efficiente coeso e che lavori con entusiasmo, sono i fattori chiave che permettono l’espansione e la crescita di ogni organizzazione. Indicato solo per chi ama la SFIDA, chi non si ARRENDE MAI, chi insegue UNA META. Con ore di lavoro, esperienza e studio si diventa FUORICLASSE. Questo corso è efficace solo per i Talenti in carriera.
PROGRAMMA

• Leadership
• Motivazione ed automotivazione
• Creare team efficaci
• Atteggiamenti di eccellenza
• Come gestire le energie
• La comunicazione
• Il conflitto
In collaborazione con Planet One
MANAGEMENT
BAR MANAGER FINANCIAL


Caratteristiche: Teorico - Pratico
Riconoscimenti: Attestato di partecipazione
Accessibilità e requisiti richiesti: Proprio PC e pacchetto Office – Buona abilità utilizzo Excel (corso gratuito Excel prima del corso)
Durata: 2 Giorni – 16 ore | 09.00-13.00/14.00 -18.00
Punta al guadagno e al controllo della tua economia in sole 16 ore. Riuscirai ad avere tutti gli strumenti per raggiungere un’entusiasmante vita imprenditoriale. Con il Budget, il Preventivo & Consuntivi di spesa potrai prendere decisioni certe, gestire le attività di tutti i giorni con serenità e quantificare il tuo operato e quello del tuo Team.
PROGRAMMA

• Le basi delle gestione economico-finanziaria
• Gestione fiscale
• Contabilità
• Gestione economico-finanziaria
• Costi nascosti nelle aree
• Average produttivi
• Banche / finanziamenti pubblici / sponsor
In collaborazione con Planet One

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